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肉鸡屠宰设备作业中的基本工艺流程
时间:2019-08-09 点击次数:23
   肉鸡屠宰设备作业中的基本工艺流程
  肉鸡屠宰设备是专门用来屠宰牛、羊、鸡、鸭等一些家禽家畜的肉食品机械。屠宰设备适用于大型的养殖场。
  肉鸡屠宰设备是一个必然的发展趋势。随着定点屠宰制度的落实,乡镇进点屠宰率近95%,部分定点屠宰企业的生产装备、工艺技术达到或接近世界先进水平。
  根据杀鸡相关工艺,肉鸡屠宰设备能用到的设备有:电晕机,沥血池,浸烫池,脱毛机(立式脱毛机,头颈脱毛机,卧式脱毛机可根据产量组合),自动切头机,割爪器,打油机,烫爪机,自动爪脱皮机,螺旋式预冷机,剥胗机,分割成型机,禽体提升输送机,真空鸡肠输送机等。
  肉鸡屠宰设备操作步骤基本工艺流程
  肉鸡上挂→电麻→宰杀→沥血→浸烫→脱毛→掏膛→分级→预冷→沥水→分割→包装→入库
  肉鸡屠宰设备操作步骤生产线主要设备
  悬挂输送线→电麻机→沥血槽→浸烫机→脱毛机→打爪机→预冷机
  肉鸡屠宰设备的技术要求
  1.该条生产线自动化程度高,性能稳定,操作安全便捷,工作效率高,设备使用寿命长.
  2.适用于肉(毛)鸡的批量宰杀.对电击晕、宰杀、沥血、烫脱毛、净膛、切爪、清洗、预冷、分割、包装等工序实现全程流水线加工。
  3.采用不锈钢T型轨道.行走小轮采用尼龙材质制作.
  4.可根据客户需求设计定制不同规格及产量的生产线,肉(毛)鸡宰杀时产量为:(100~7000)只均可,可任意选择制作不同宰杀量的生产线.
  5.整套设备价格根据客户要求的设备材质,型号,规格,数量,时产量等进行核算报价.
  以上便是今天关于肉鸡屠宰设备作业中的基本工艺流程的全部分享了,希望对大家今后使用本设备能有帮助。
 

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